(以下藥膳及茶飲方僅為舉例,若要調養體質請找合格中醫師診斷,以辯證論治,量身訂做。)
血虛者的癥狀:
血虛者一般面色蒼白或臘黃、嘴唇不紅、指甲無血色,婦女會出現經血過少、貧血、時常心慌、失眠、頭暈、眼花、手足發麻冷涼等癥狀。身體為冷底,將來小孩易有過敏體質。
◎生活飲食注意事項:在生活上注意多吃含鐵質的食物如:葡萄、櫻桃、蘋果、深綠色蔬菜、魚、蛋、奶、大豆、豬肝、雞肝等。
◎適合血虛者的藥膳
參歸燉雞
材料:母雞1只、人參25克、當歸25克、鹽、蔥、姜料酒適量
作法:將母雞清洗干凈,上面材料一并置于砂鍋內用小火慢燉,至母雞熟爛即可盛入大碗內,分次佐餐,吃肉喝湯。
功效:人參有安神定悸,大補元氣之功,再加上當歸〈補血〉、母雞〈去風生血〉的補血效用將更明顯。
◎適合血虛者的茶飲方
紅棗養血茶
材料:紅棗10枚、茶葉5克
作法:將紅棗洗凈加水適量,煎煮至紅棗熟爛,再將茶葉用沸水沖泡五分鐘,取茶汁和入棗湯內攪勻,即可飲食之。每日一劑不拘時溫服。
功效:紅棗有補中益氣,養血安神,增強肌力及免疫力的效果。